Das läuft besser in Deutschland: Über 80 Prozent von Lebensmittel-Einkäufern wollen jetzt wieder physische Messen wie die Anuga vom Oktober besuchen. Aber in der Schweiz wurde soeben die Gastronomie-Messe Igeho vom November gestrichen. Unverständlich.
by Urs Seiler | 6. Juli 2021
Einkäufer wollen auf die Messe
In Deutschland sind die starken Branchenverbände meist Mitinhaber oder Nutzniesser des Messegeschäfts. Entsprechend haben sie ein Interesse, dass es mit Messen jetzt wieder «back to live» geht.
Die Vorzeichen für die diesjährige Anuga stehen auf grün: Aussteller aus 94 Ländern, ein komplett belegtes und Corona-konform geplantes Messegelände und die Ansage internationaler Top-Einkäufer, die Anuga vom 9. bis 13. Oktober 2021 in Köln zu besuchen, sind deutliche Aussagen: die Wirtschaft braucht Messen.
Eine aktuelle Besucherbefragung zur Anuga unter mehr als 4.000 Top- Einkäufern weltweit zeigt: 88 Prozent der Befragten planen einen Besuch der Anuga im Oktober, davon wollen 54 Prozent ausschließlich physisch teilnehmen. Über 80 Prozent der Einkäufer geben an, dass sie sich darauf freuen, endlich wieder physische Messen wie die Anuga besuchen zu können. Entsprechend geben 85 Prozent an, dass ihre Produktbeschaffung von Messen abhängt. 87 Prozent der teilgenommenen Befragten denkt damit auch nicht über eine Reduzierung ihrer Messebesuche nach. Nur 6 Prozent planen in 2021 keine physischen Messebesuche.
3G und elaboriertes Schutzkonzept
Die Koelnmesse wird den Zutritt zu allen Veranstaltungen des Messeherbstes 2021 vom Aufbau über die Messetage bis zum Abbau konsequent auf vollständig geimpfte, nicht länger als sechs Monate genesene sowie aktuell negativ getestete Personen beschränken. Dieses 3G-Prinzip, dessen Einhaltung strikt kontrolliert wird, gilt für alle Aussteller, Besucherinnen und Besucher und alle weiteren Beteiligten.
Zur Vorbereitung der Anuga 2021 erhalten die Besucher im Vorfeld umfassende Informationen rund um die Themen Anreise, Hotelbuchung, Hygiene und Sicherheit im Messegelände, Ticketbuchung und Zugangsregelung.
Zudem gilt weiterhin das von der Koelnmesse entwickelte Sicherheits- und Hygienekonzept #B-SAFE4business unter dem Titel «Rethinking Trade Fairs – Messe neu denken», das in enger Abstimmung mit den Behörden entstanden ist.
Hybride Anuga
Die Anuga 2021 geht findet erstmals in einem hybriden Format statt. Die Präsenzmesse wird durch das digitale Element Anuga@home ergänzt.